"Passion Riesling" Probierpaket

Die Ellergrub Spätlese betört mit einer pikant fruchtigen Nase mit feinen Aromen von reifer Grapefruit, Papaya, Ananas und Limette. Am Gaumen messerscharf geschliffen mit zupackender Säure und hoch elegantem Fruchtspiel. Die fruchtige Süße ist schön eingebunden und wird von einem feinen Säurefaden durchzogen. Im Abgang viel Länge und Kraft, ohne mollig zu sein. Eine Spätlese in perfekter Balance mit belebender Struktur und einer atemberaubender Frische.

Brioche, Hefe, tolle Struktur und Zug

Die Spätlese aus der fast vergessenen Weinbergslage Wolfer Sonnenlay bietet ein wunderschönes Bukett von reifen Birnen, Zitrusfrüchten, rauchigem Schiefer und Feuerstein. Am Gaumen fruchtig-süß, dabei leichtfüßig, saftig und delikat. Im langen Abgang glockenklar, sehr elegant und perfekt balanciert.

Der Kabinett aus dem Trabener Gaispfad ist trocken ausgebaut und ist mit seinem mineralischen, filigranen und animierenden Frucht-Säure-Spiel ein echter Mosel-Klassiker par excellence! Geerntet von 70 jährigen ungepropften Reben bietet er eine herrliche Nase von Kräutern, Bergamotte, Birne, frischen Zitrusnoten und einer präsenten schiefrigen Mineralität. Am Gaumen ausdrucksstark, frisch und elegant mit feinen Mineralien und straffer Säure. Im Abgang pikant mit Aromen von Wiesenkräutern und erdigen Noten. Ein echter Kabinett mit Feinheit und Finesse. Großartig!