Berncasteler Doctor

Der „kurfürstliche“ Weinberg

Der Berncasteler Doctor genießt in der weltweiten Weinszene einen einzigartigen Ruf. Der „Doctorberg“ ist einer der berühmtesten und teuersten Weinberge der Welt. Von seiner Entstehung her ist der „Doctor“ ein Aristokrat unter den Weinbergen. Kurfürsten und Landesherren haben sich um den Besitz dieses Weinberges bemüht, galt doch der Wein aus dem Doctorberg als wertvollstes Gut und weckte große Begehrlichkeiten. Er wurde verkauft oder vererbt, von einem Adelsgeschlecht auf das andere. Seine nachfolgenden weltlichen Besitzer haben im 19. und 20. Jahrhundert stets mit der gleichen Sorgfalt wie die adligen Vorbesitzer dem Weinberg ihre besondere Pflege angedeihen lassen und die Qualität der Weine bezeugen bis heute die Einzigartigkeit dieser Weinbergslage.

Die „Doctor“ Sage

Es war im Jahre 1360, als einmal der Erzbischof Bohemund von Trier so krank daniederlag, dass die Ärzte trotz aller Arzneien und Kuren an seiner Genesung verzweifelten, er aber gern noch etliche Jahre gelebt hätte, ließ man im ganzen Erzbistum bekanntmachen, wer ein Mittel gegen das Fieder habe, möge es bringen, eine hohe Belohnung sei ihm sicher. Worauf dann fast täglich Apotheker mit Wunderkästen und alte Weiblein mit Heilkräutern zu Trier erschienen. Es ging schon weit in den Sommer hinein, und die Ärzte glaubten, der Herbst würde den ehrwürdigen Herren ins Grab legen, da kam eines Tages ein alter Ritter und trug ein Fässlein auf der Schulter. Der Fiebernde erschrak, als er es sah, denn er fürchtete die Arzneien, die bitter schmeckten und doch nicht halfen. Der Ritter jedoch stellte sein Fässlein auf den Tisch und meinte: Es würde seiner Gnaden wohl bekommen, er möge es nur versuchen. Als Bohemund den goldigen Quell sah, der sich aus dem Spundloch ergoss, ließ er sich ihn reichen und trank mit ersichtlichem Behagen. Wie der Kranke noch ein paar Tage von dem köstlichen Trunke genossen hat, wich das Fieber und gar bald, stand er auf gesund und rief „Das ist mir der ächte Doctor“. Der Ritter aber, um seinen Lohn gefragt, lachte und sagte, der Erzbischof möge doch dem Berge auf dem der Wein gewachsen sei, den Doctortitel verleihen, da er ja mehr könne als die gelehrten Herren. Und Bohemund ließ der ritterlichen Arznei einen Doctorbrief mit allen Siegeln ausstellen, seit welchen Tagen denn der Berncasteler Doctor heißt und noch manchen Kranken von seiner Not geholfen habe.

Die hervorragende Güte des Berncasteler Doctor

Abgesehen vom mittelalterlichen Marketing der Doctor Sage verdankt der Doctorberg seinen Ruf vor allem dem besonderen Geschmack seiner Weine. Die dort erzeugten Riesling Weine zählen zu den besten Weißweinen, die es weltweit gibt. Die Gründe für die hervorragende Qualität lassen sich auf mehrere Faktoren zurückführen. Der Doctorberg stellt eine Süd Süd-West Lage dar, die sich mit einer Hangneigung zwischen 35 und 45 Grad für die ganztägige Sonneneinstrahlung vorzüglich eignet. Der günstige Einfallwinkel der Sonne ermöglicht eine Bestrahlung vom Morgen bis zum Abend, so dass besonders hohe Klimawerte im Doctor entstehen. Der Boden aus verwittertem Schiefer hat einen hohen Feinerdeanteil, der für eine gute Wasserhaltekraft sorgt. So ist der Boden fruchtbarer und nährstoffreicher als in benachbarten Lagen. Der massive Schieferfels des Berncasteler Doctor ist vertikal gefächert, so kann das Regenwasser durch den Schiefer tröpfeln und wertvolle Mineralien lösen, diese werden von den Wurzeln aufgenommen und an die Reben weitergegeben.

Der teuerste Weinberg der Welt

Der Berncasteler Doctor ist kein Plagiat, er gilt seit 300 Jahren als teuerster Weinberg der Welt. Als 1899 an der Saar für den Stock in bester Lage 30 Mark und in Berncastel für einen Rebstock im Doctor 60 Mark bezahlt wurden, glaubte man, damit sei der Höchstpreis erreicht. Im Jahr 1900 erwarb der Geheimrat Julius Wegler, der Mitinhaber der Sektkellerei Deinhard, eine Parzelle von 4.300 qm im Doctorberg und zahlte sagenhafte 100 Goldmark pro Rebstock. Die ganze Besitzung hatte einen Wert von mehr als einer Millionen Mark. Das ist bis heute der teuerste Weinbergsankauf in der deutschen Geschichte.