Weingut Weiser-Künstler

In der Tradition verwurzelt

Die expressiven und kraftvollen Riesling Weine vom Weingut Weiser-Künstler haben ihre Wurzeln in den erstklassigen Steillagen des Moseltals. Weinbergslagen wie die Enkircher Ellergrub, der Enkircher Steffensberg oder der Trabener Gaispfad wurden bereits in der preussischen Lagenklassifizierung von 1868 höchst möglich bewertet. Das heißt, den Weinen aus diesen Lagen wurde eine ganz besonders hochwertige Güte zugesprochen. Zahllose Parzellen der ehemals großen Lagen liegen heute brach, weil viele Weinbauern die extrem schwierige und kostenaufwendige Bewirtschaftung aufgegeben haben. Anders beim Weingut Weiser-Künstler, die sich ganz bewusst den Steillagenweinbau verschrieben haben.

Riesling im Zeichen der Eule

Die gemeinsame Faszination für die große Tradition des Mosel Riesling gibt den beiden Winzern die notwendige Kraft, um diese uralten und schwer zugänglichen Terrassenanlagen in mühevoller Handarbeit wiederzubeleben und zu kultivieren. Die uralte, natürlich gewachsene Bodenstruktur der terrassierten Lagen wird nicht durch schwere Maschinen verdichtet oder umgewälzt. Durch Ihre achtsame Art der Bewirtschaftung, wird das sensible Ökosystem in seinem Gleichgewicht erhalten. Dieses Gleichgewicht, vom Nehmen und Geben, schafft die Grundlage für ein gesundes und widerstandsfähiges Wachstum der Reben. Die Weinberge von „Wei-Kü“ wie das Weingut Weiser-Künstler liebevoll von seinen Freunden genannt wird, blühen voller Lebendigkeit. Hecken, Büsche, Kräuter und Blumen, Regenwürmer, Bienen, Eidechsen, Marienkäfer, Eulen, Bussarde und viele andere Lebewesen teilen sich auf diesem Stückchen Erde das Glück vom Leben.

Heimat Mosel

Alexandra Künstler und auch Konstantin Weiser wurde das Moselwein „Machen“ nicht in die Wiege gelegt. Beide Winzer stammen ursprünglich nicht von der Mosel. Konstantin Weiser ist gebürtiger Schwabe und hat seine Bankkarriere für seine Leidenschaft, das Wein machen, aufgegeben. Nach seinem Weinbau Studium arbeitete Konstantin Weiser auf dem renommierten Weingut Leitz im Rheingau und anschließend im nicht weniger bekannten Weingut Theo Minges in der Pfalz. Durch seine spätere Anstellung beim Weingut Immich Batterieberg kam Konstantin Weiser an die Mosel. Hier im Moseltal lernte er auch seine Lebensgefährtin Alexandra Künstler kennen, die im fränkischen Bayern aufwuchs.

Die Enkircher Ellergrub

Den beiden Winzern wurde 2005 die einmalige Gelegenheit geboten, eine Parzelle mit sehr altem Rebbestand in der Weinbergslage Enkircher Ellergrub zu pachten. Sie zögerten keine Sekunde, denn die Enkircher Ellergrub gehört zu den besten Weinbergslagen an der Mittelmosel. Diese Entscheidung war der Startschuss für ihre unglaubliche Erfolgsgeschichte. Beide Winzer begannen sprichwörtlich aus dem Nichts ihr Weingut aufzubauen. Es gab anfänglich keine finanziellen Mittel für die Ausrüstung einer Kellertechnik und so wurden die ersten Jahrgänge im befreundeten Weingut Daniel Vollenweider ausgebaut. Erst Jahre später erfolgte der Ausbau der Weine im eigenen Keller.

Von Null auf Hundert

Aus den Anfängen in der kleinen Parzelle der Enkircher Ellergrub sind es mittlerweile gute 4 Hektar Rebfläche geworden, die Alexandra Künstler und Konstantin Weiser in den terrassierten Steillagen der Mittelmosel bewirtschaften. Die wurzelechten Parzellen, denen weder die Reblausplage noch die Flurbereinigung etwas anhaben konnten, sind sicherlich Ihr größtes Kapital. Es ist schon erstaunlich, mit wieviel Hingabe und Ehrgeiz es die beiden Winzer geschafft haben, sich innerhalb weniger Jahre an die Gebietsspitze der Mosel zu katapultieren. Ohne Zweifel gehören die Riesling Weine vom Weingut Weiser-Künstler zu den Besten der Mittelmosel. Ihre Riesling Weine besitzen einen perfekten Terroirausdruck und zeichnen sich durch Präzision, Schärfe und Extravaganz aus.

Vom salzigen Gutsriesling „Weiser-Künstler“ bis hin zu den ausdrucksstarken, mineralisch fokussierten Lagenweinen höchster Güte. Eine Klasse für sich, sind alljährlich die klassischen feinfruchtigen Prädikatsweine. Angefangen beim fruchtigen Kabinett, der mittlerweile Kultstatus besitzt, bis hin zur schmelzigen Spätlese und den aparten edelsüßen Riesling Weinen.

Der „KlitzeKleine“ Ring

Alexandra Künstler und Konstantin Weiser haben mit befreundeten Winzern aus Traben-Trarbach den klitzekleinen Ring ins Leben gerufen. Es ist ein beispielloses Projekt, das sich um den Erhalt und die Bewirtschaftung von Steilstlagen an der Mittelmosel kümmert. Gemeinsam wollen die Mitglieder des kleinen Rings vom Aussterben bedrohte Weinberge erhalten und das große Potenzial der einmaligen Lagen erfahrbar machen. Und all das im Auftrag des König Riesling.