Weingut Jos. Christoffel jr.

Die lebende Legende

Die Weinberge umfassen Rebflächen in den Einzellagen Erdener Treppchen, Ürziger Würzgarten und den Erdener Prälaten. Die Rebflächen sind ausschließlich mit ungepfropften Reben bepflanzt, die zum Teil schon seit hundert Jahren im Ertrag stehen. Eine absolute Besonderheit! Der 1932 geborene Karl Josef Christoffel betreibt Weinbau nach traditionellen Methoden und lässt seine Riesling Weine spontan mit ungezähmten natürlichen Hefen im großen Eichenholzfass vergären. Der alte Winzer lehnt jegliche Schönung oder Manipulation der Moste ab.

Seit Jahrzehnten genießen seine feinfruchtigen Rieslinge weltweit einen exzellenten Ruf. Wenngleich sich die Weine in ihrer Jugend verschlossen zeigen, entwickeln sie sich mit zunehmender Reife hervorragend und zählen dann zu den hochkomplexen Elixieren, die auf internationaler Bühne den Ruf der deutschen Rieslingkultur begründen. Der Exportanteil dieses kleinen Traditionsweingutes liegt bei stattlichen 80 Prozent. Jährlich werden nur 20.000 Flaschen produziert!