Weingut Dr. Hermann

Riesling in Vollendung

Bereits 8 Jahre später übernahm sein Sohn Rudi Hermann die Leitung des Betriebes. Stetig erweiterte er den Weinbergsbesitz um beste Mosel Steillagen. Besondere Unterstützung erfährt Rudi Hermann seit 2000 durch seinen Sohn Christian, der das kleine Familien-Weingut an die Spitze der Moselregion katapultierte. Die beiden Winzer bewirtschaften mittlerweile 9 ha Rebfläche in den berühmten Steillagen Erdener Treppchen, Erdener Herzlei, Ürziger Würzgarten und den hochgeschätzten Erdener Prälaten. Ihr größtes Pfund sind die über 100 jährigen wurzelechten Rieslingreben.

Ziel ist es, die natürlichen Aromen aus dem Weinberg im Wein zu bewahren und ausdrucksstarke, individuelle und lebendige Weine herzustellen. Ein sorgfältiger Rebschnitt und die damit verbundene Ertragsbegrenzung sowie die naturverbundene Pflege der Weinbergsböden und die selektive Lese von Hand - all das sind Garanten für die Entstehung vielschichtiger Weine, die durch eine einzigartige Aromenfülle geprägt sind.

Die hier erzeugten Weine haben eine enorme Reichweite. Der kleine Betrieb an der Mosel exportiert ca. 80 Prozent der im Jahr rund 60.000 produzierten Flaschen seiner hochwertigen Rieslinge in die ganze Welt. Das Weingut Dr. Hermann glänzt durch sehr saubere, klare und aromenreiche Rieslinge von großer Komplexität.