Weingut Becker-Steinhauer

Herzblut für den Riesling

Die Weinguts eigenen Weinberge liegen rund um den Ort Mülheim an der Mosel. Der Veldenzer Carlsberg, einer der kleinsten Einzellagen an der Mosel, gehört der Familie Becker im Alleinbesitz. Karsten Becker weiss, dass ein Wein nie besser werden kann als er schon im Weinberg gewachsen ist. So liegt der Schwerpunkt auf der sorgsamen Pflege der Reben. Bereits Wochen vor der eigentlichen Ernte werden hier die Reben regelmäßig auf Reife und Qualität geprüft. Die goldgelben Trauben werden im Spätherbst auschließlich durch selektive Handlese geerntet.

Gerade in der heutigen Zeit gilt diese Art der Traubenernte als ein Markenzeichen hochwertiger Riesling Weine. Die Vergärung der Riesling Moste erfolgt mittels kellereigener Hefen. Die Weine werden anschließend traditionell im großen Eichenholzfass oder im Edelstahltank ausgebaut. Die hier produzierten zart-mineralischen Riesling Weine sind unnachahmlich in ihrer Art und immer wieder ein ganz besonderer Hochgenuss.