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Vinum
von Othegraven Wawerner Herrenberger Monopollage Riesling Kabinett 2020

von Othegraven

Wawerner Herrenberger Monopollage Riesling Kabinett 2020

Kabinett Fruchtsüß Saar

Zurückhaltende, reduktive Rauchnoten entfalten sich ganz allmählich, aber am Gaumen erzählt die dunkle Mineralität eine ganz andere Geschichte. Prächtige Kräutrigkeit macht den Auftakt; der feste Gaumen wird von knackiger Zitrusfrucht strukturiert und endet in langanhaltendem Finale. Kein simpler Charmeur; Textur und Spannung dieses Kabinett verlangen konzentrierte Hingabe. Ein wahrer Philosoph unter lauter Theaterwissenschaftlern. Jetzt trinken bis 2032. Die Struktur dieses Kabinetts erlaubt bei Tisch eine weite Auswahl an herzhaften Speisen, von Wildkräutersalat über Gazpacho bis hin zu kalter Sommer-Vichyssoise, gebratener Forelle mit frischen Kräutern oder auch einem selbstgemachten Tomaten-Sorbet.

15,00 €*
20,00 €/1 L (0.75 L)

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Zurückhaltende, reduktive Rauchnoten entfalten sich ganz allmählich, aber am Gaumen erzählt die dunkle Mineralität eine ganz andere Geschichte. Prächtige Kräutrigkeit macht den Auftakt; der feste Gaumen wird von knackiger Zitrusfrucht strukturiert und endet in langanhaltendem Finale. Kein simpler Charmeur; Textur und Spannung dieses Kabinett verlangen konzentrierte Hingabe. Ein wahrer Philosoph unter lauter Theaterwissenschaftlern. Jetzt trinken bis 2032. Die Struktur dieses Kabinetts erlaubt bei Tisch eine weite Auswahl an herzhaften Speisen, von Wildkräutersalat über Gazpacho bis hin zu kalter Sommer-Vichyssoise, gebratener Forelle mit frischen Kräutern oder auch einem selbstgemachten Tomaten-Sorbet.

Der Wein

Erzeugt in
Deutschland
Anbaugebiet
Mosel, Bereich Saar
Lage
Wawern Herrenberger
VDP.Klassifikation
VDP.GROSSE LAGE®
Jahrgang
2020
Rebsorte
100% Riesling
Geschmack
Fruchtsüß
Prädikat
Kabinett
Verschluss
Naturkork
Füllmenge
0,75 L
Allergene
Enthält Sulfite
Vorhandener Alkoholgehalt (Vol.%)
7,5 % Vol.
Restzucker / L (Gr.)
40 g/L
Gesamtsäure / L (Gr.)
10 g/L
Erzeugt und abgefüllt von
Weingut Von Othegraven, Weinstraße 1, 54441 Kanzem
Weingut von Othegraven

Der Winzer

Weingut von Othegraven

Am Fusse des Kanzemer Altenberg, gut versteckt in einer weitläufigen Parkanlage, liegt das traditonsreiche Weingut von Othegraven. Das herrschaftliche Gutsgebäude, seine englische Parkanlage und die sich anschließende Lage Kanzemer Altenberg bilden als Gesamtanlage ein Kulturdenkmal und stehen unter Denkmalschutz.

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