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von Othegraven Ockfener Bockstein Riesling Kabinett 2019

von Othegraven

Ockfener Bockstein Riesling Kabinett 2019

Kabinett Fruchtsüß Saar

Der Bockstein Kabinett wirkt in der Nase kühl und floral mit heller Mineralität und gelbfruchtigen Aromen von Mirabelle, Birne und Pfrisich. Am Gaumen explodiert eine fast alles beherrschende Säure, darunter findet sich der Geschmack von rotem Beerenobst, Stachelbeere und eingekochten Zitursschalen. Die Mineralik wirkt wie aus puren Schiefer gemeißelt. Der Abgang ist lang und die fruchtigen Aromen finden ihre zart gesalzene Fortsetzung. Ein tausend Volt Kabinett und nichts für schwache Gemüter. Muss reifen!

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20,00 €/1 L (0.75 L)

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Der Bockstein Kabinett wirkt in der Nase kühl und floral mit heller Mineralität und gelbfruchtigen Aromen von Mirabelle, Birne und Pfrisich. Am Gaumen explodiert eine fast alles beherrschende Säure, darunter findet sich der Geschmack von rotem Beerenobst, Stachelbeere und eingekochten Zitursschalen. Die Mineralik wirkt wie aus puren Schiefer gemeißelt. Der Abgang ist lang und die fruchtigen Aromen finden ihre zart gesalzene Fortsetzung. Ein tausend Volt Kabinett und nichts für schwache Gemüter. Muss reifen!

Der Wein

Erzeugt in
Deutschland
Anbaugebiet
Mosel, Bereich Saar
Lage
Ockfener Bockstein
Jahrgang
2019
Rebsorte
100% Riesling
Geschmack
Fruchtsüß
Prädikat
Kabinett
Verschluss
Naturkork
Füllmenge
0,75 L
Allergene
Enthält Sulfite
Vorhandener Alkoholgehalt (Vol.%)
8 % Vol.
Restzucker / L (Gr.)
45 g/L
Gesamtsäure / L (Gr.)
9,0 g/L
Erzeugt und abgefüllt von
Weingut Von Othegraven, Weinstraße 1, 54441 Kanzem
Weingut von Othegraven

Der Winzer

Weingut von Othegraven

Am Fusse des Kanzemer Altenberg, gut versteckt in einer weitläufigen Parkanlage, liegt das traditonsreiche Weingut von Othegraven. Das herrschaftliche Gutsgebäude, seine englische Parkanlage und die sich anschließende Lage Kanzemer Altenberg bilden als Gesamtanlage ein Kulturdenkmal und stehen unter Denkmalschutz.

Alle Weine vom Weingut von Othegraven

Die Weinregion

Anbaugebiet Saar

1914 berichtete der Weinautor Koch über die Saarweine: "daß man sich daran durstig trinkt, daß die hochfeinen Saarweine die höchste Würze, das lieblichste Bukett aller Weine haben, und daß so feinsüffige Weine von nicht zu großer Schwere sonst nirgends auf der Welt zu finden sind."

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