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Vinum
von Othegraven Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett 2020

von Othegraven

Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett 2020

Kabinett Fruchtsüß Saar

Edle Zurückhaltung im floralen Duft, gefolgt von weißen Birnen und Pfirsichen und entschlossener kräutriger Eleganz. Die klassische Kabinett-Süße tritt eher als Andeutung in der Nase auf denn als Statement am Gaumen. Kultiviert, geschmeidig und ausgewogen, von wunderbarem Charme, der über verborgene Kraft und Struktur hinwegtäuscht. Die charmante Seite wird von rohen Jakobsmuscheln oder pochiertem Zander betont. Doch auch die Fruchtigkeit kann im Mittelpunkt stehen: etwa zu Erdbeeren, Wassermelone und Minze. Und dann wiederum passiert soviel in diesem Wein, dass jedwedes Essen auch einfach zu viel sein kann.

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Edle Zurückhaltung im floralen Duft, gefolgt von weißen Birnen und Pfirsichen und entschlossener kräutriger Eleganz. Die klassische Kabinett-Süße tritt eher als Andeutung in der Nase auf denn als Statement am Gaumen. Kultiviert, geschmeidig und ausgewogen, von wunderbarem Charme, der über verborgene Kraft und Struktur hinwegtäuscht. Die charmante Seite wird von rohen Jakobsmuscheln oder pochiertem Zander betont. Doch auch die Fruchtigkeit kann im Mittelpunkt stehen: etwa zu Erdbeeren, Wassermelone und Minze. Und dann wiederum passiert soviel in diesem Wein, dass jedwedes Essen auch einfach zu viel sein kann.

Der Wein

Erzeugt in
Deutschland
Anbaugebiet
Mosel, Bereich Saar
Lage
Kanzemer Altenberg
VDP.Klassifikation
VDP.GROSSE LAGE®
Jahrgang
2020
Rebsorte
100% Riesling
Geschmack
Fruchtsüß
Prädikat
Kabinett
Verschluss
Naturkork
Füllmenge
0,75 L
Allergene
Enthält Sulfite
Vorhandener Alkoholgehalt (Vol.%)
7,5 % Vol.
Restzucker / L (Gr.)
50 g/L
Gesamtsäure / L (Gr.)
10 g/L
Erzeugt und abgefüllt von
Weingut Von Othegraven, Weinstraße 1, 54441 Kanzem
Weingut von Othegraven

Der Winzer

Weingut von Othegraven

Am Fusse des Kanzemer Altenberg, gut versteckt in einer weitläufigen Parkanlage, liegt das traditonsreiche Weingut von Othegraven. Das herrschaftliche Gutsgebäude, seine englische Parkanlage und die sich anschließende Lage Kanzemer Altenberg bilden als Gesamtanlage ein Kulturdenkmal und stehen unter Denkmalschutz.

Alle Weine vom Weingut von Othegraven

Die Weinregion

Anbaugebiet Saar

1914 berichtete der Weinautor Koch über die Saarweine: "daß man sich daran durstig trinkt, daß die hochfeinen Saarweine die höchste Würze, das lieblichste Bukett aller Weine haben, und daß so feinsüffige Weine von nicht zu großer Schwere sonst nirgends auf der Welt zu finden sind."

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