Wolfer Goldgrube Riesling Spätlese Magnum 2021

Okay, 2021 gab es wenig Menge im Weingut Vollenweider, sogar verschwindend geringe Mengen, aber was die Qualitäten betrifft, das ist schon mehr als beeindruckend, das ist geradezu berauschend, im wahrsten Sinne des Wortes. Die Spätlese aus der Wolfer Goldgrube stammt von hundertjährigen hochwertigem Rebbestand. Die Nase zeigt sich sehr nobel, sehr fein und edel. Etwas floral orientiert, leicht reduktiv, schön traubig und zitrusfruchtig. Am Gaumen dann zart fließend ohne übertriebenen Prunk oder überflüssigen schnick schnack. Ganz zurückgenommen in der Süße aber mit erhebender Schieferwürze und glasklarer Frucht. Ungemein spannungsvoll, hochfein und frisch, eher im Stile des Kabinett´s gehalten. Würzig und komplex auffächernd im äußerst delikaten und charmanten Abklang! Eine wahrhaftige Schönheit unter den Riesling Weinen 2021!!!