Vollenweider
Wolfer Goldgrube Riesling Spätlese Magnum 2019
Der Abschnitt „Portz“ liegt in reiner Südlage in der Wolfer Goldgrube und gehört mit ihren 100 jährigen Reben zu den wertvollsten Parzellen von Daniel Vollenweider. Die hier geernteten Trauben werden mit natürlichen Hefen spontan vergoren. Im noch etwas verschlossenem Duft zeigen sich leise Aromen von Orangen, Pomeranzen, Kumquat, Rauch und nasses Gesteinsmehl. Den Gaumen trifft eine salzige Mineralik, begleitet von einen sehr angenehmen Bitterton. Die spielende süße Frucht wird von einer sehr saftigen Säure emporgehoben. Im Untergrund schlummert eine vibrierende Spannung mit viel mineralischer Substanz. Ein Riesling der Kraft mit Feinheit und Tiefe verbindet. Macht jetzt schon Spass, wird aber den Geduldigen reich belohnen!
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Der Abschnitt „Portz“ liegt in reiner Südlage in der Wolfer Goldgrube und gehört mit ihren 100 jährigen Reben zu den wertvollsten Parzellen von Daniel Vollenweider. Die hier geernteten Trauben werden mit natürlichen Hefen spontan vergoren. Im noch etwas verschlossenem Duft zeigen sich leise Aromen von Orangen, Pomeranzen, Kumquat, Rauch und nasses Gesteinsmehl. Den Gaumen trifft eine salzige Mineralik, begleitet von einen sehr angenehmen Bitterton. Die spielende süße Frucht wird von einer sehr saftigen Säure emporgehoben. Im Untergrund schlummert eine vibrierende Spannung mit viel mineralischer Substanz. Ein Riesling der Kraft mit Feinheit und Tiefe verbindet. Macht jetzt schon Spass, wird aber den Geduldigen reich belohnen!
Der Wein
Der Winzer
Weingut Vollenweider
1999 verschrieb sich der Schweizer Daniel Vollenweider einem traum: Ein eigenes Weingut zu führen und dort kristallklare, schnörkellose und doch zutiefst sinnliche Mosel-Rieslinge zu erzeugen.
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