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95P
MFW
Magnum
Vollenweider Wolfer Goldgrube Riesling Kabinett Magnum 2021

Vollenweider

Wolfer Goldgrube Riesling Kabinett Magnum 2021

Kabinett Fruchtsüß Mosel

Intensiv, gepaart mit zerbrechlicher Feinheit und extremer Finesse! Das Kabinett aus der Goldgrube war wohl noch nie so zart und gleichzeitig so intensiv in seiner Art wie im Weinjahr 2021. In der Nase, typisch Vollenweider, leicht reduktiv mit intensiven mineralischen Noten und der Frische von Pink Grapefruit. Am Gaumen dann ein treffliches Spiel aus süß und sauer, welches ein wenig an die aromatischen Beeren von Weißdorn erinnern lässt. Aber auch salzige Zitrone und etwas Südseefrucht legen sich saftig auf die Zunge. Die lebendige, speichelziehende Säure ist essenziell und peitscht die fruchtige Süße mit ordentlichem Tempo über die Zunge, nichts haftet an, alles ist im Fluss, nichts klebt oder sättigt. Zeigt die puerile Verspieltheit großer Kabinett Weine und ist sicherlich eines der „Kabinett“ Highlight´s im Jahrgang 2021.

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28,67 €/1 L (1.5 L)

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Intensiv, gepaart mit zerbrechlicher Feinheit und extremer Finesse! Das Kabinett aus der Goldgrube war wohl noch nie so zart und gleichzeitig so intensiv in seiner Art wie im Weinjahr 2021. In der Nase, typisch Vollenweider, leicht reduktiv mit intensiven mineralischen Noten und der Frische von Pink Grapefruit. Am Gaumen dann ein treffliches Spiel aus süß und sauer, welches ein wenig an die aromatischen Beeren von Weißdorn erinnern lässt. Aber auch salzige Zitrone und etwas Südseefrucht legen sich saftig auf die Zunge. Die lebendige, speichelziehende Säure ist essenziell und peitscht die fruchtige Süße mit ordentlichem Tempo über die Zunge, nichts haftet an, alles ist im Fluss, nichts klebt oder sättigt. Zeigt die puerile Verspieltheit großer Kabinett Weine und ist sicherlich eines der „Kabinett“ Highlight´s im Jahrgang 2021.

Der Wein

Erzeugt in
Deutschland
Anbaugebiet
Mosel
Lage
Wolfer Goldgrube
Jahrgang
2021
Rebsorte
100% Riesling
Geschmack
Fruchtsüß
Prädikat
Kabinett
Verschluss
Naturkork
Füllmenge
1,5 L
Allergene
Enthält Sulfite
Vorhandener Alkoholgehalt (Vol.%)
8 % Vol.
Restzucker / L (Gr.)
52 g/L
Gesamtsäure / L (Gr.)
10,6 g/L
Erzeugt und abgefüllt von
Weingut Daniel Vollenweider, Wolfer Weg 53, 56841 Traben Trarbach
Weingut Vollenweider

Der Winzer

Weingut Vollenweider

1999 verschrieb sich der Schweizer Daniel Vollenweider einem traum: Ein eigenes Weingut zu führen und dort kristallklare, schnörkellose und doch zutiefst sinnliche Mosel-Rieslinge zu erzeugen.

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