Vollenweider Felsenfest Riesling trocken 2020

Vollenweider

Felsenfest Riesling trocken 2020

Riesling Trocken Mosel

Der Felsenfest ist schon eine Hausnummer für sich, und dass auch im Jahrgang 2020. Die Trauben stammen zu neunzig Prozent aus dem Trabacher Schloßberg, eine Weinbergslage die in ihrer Tradition als Grand Cru Lage eingestuft ist. Im Bukett, das noch stark von der Spontangärung geprägt ist, lässt sich im Moment nur Gesteinsmehl und Schieferwürze wahrnehmen. Auf vordergründige Frucht wird hier komplett verzichtet. Am Gaumen makellos und geradlinig mit perfekter mineralischer Definition. Die rassige, fast wilde Säure verleiht dem Felsenfest einen stahligen und fest entschlossenen Charakter. Ein prägnanter und stilbildender Riesling in typischer Vollenweider Manier.

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Der Felsenfest ist schon eine Hausnummer für sich, und dass auch im Jahrgang 2020. Die Trauben stammen zu neunzig Prozent aus dem Trabacher Schloßberg, eine Weinbergslage die in ihrer Tradition als Grand Cru Lage eingestuft ist. Im Bukett, das noch stark von der Spontangärung geprägt ist, lässt sich im Moment nur Gesteinsmehl und Schieferwürze wahrnehmen. Auf vordergründige Frucht wird hier komplett verzichtet. Am Gaumen makellos und geradlinig mit perfekter mineralischer Definition. Die rassige, fast wilde Säure verleiht dem Felsenfest einen stahligen und fest entschlossenen Charakter. Ein prägnanter und stilbildender Riesling in typischer Vollenweider Manier.

Der Wein

Erzeugt in
Deutschland
Anbaugebiet
Mosel
Jahrgang
2020
Rebsorte
100% Riesling
Geschmack
Trocken
Qualitätsstufe
Q. b. A.
Verschluss
Drehverschluss
Füllmenge
0,75 L
Allergene
Enthält Sulfite
Vorhandener Alkoholgehalt (Vol.%)
11,5 % Vol.
Restzucker / L (Gr.)
4,6 g/L
Gesamtsäure / L (Gr.)
6,8 g/L
Erzeugt und abgefüllt von
Weingut Daniel Vollenweider, Wolfer Weg 53, 56841 Traben Trarbach
Weingut Vollenweider

Der Winzer

Weingut Vollenweider

1999 verschrieb sich der Schweizer Daniel Vollenweider einem traum: Ein eigenes Weingut zu führen und dort kristallklare, schnörkellose und doch zutiefst sinnliche Mosel-Rieslinge zu erzeugen.

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