"Tradition & Innovation" Riesling Probierpaket

Der Wiltinger Riesling zeigt deutlich Herkunft. Im Duft schwebt eine animierende rauchige Mineralität, untermalt von dem ätherischen Aroma weißen Pfeffers. Nach einigen Minuten im Glas, entwickelt dieser vom Terroir geprägte Riesling dann edle erdige Düfte mit feinsten fruchtigen Nuancen von Heidelbeere, Schlehe und Wachholder. Die Mineralik ist intensiv und salzig und macht diesen Riesling zu einem perfekten Begleiter von Fischgerichten oder Krustentieren.

Der Ockfener Riesling präsentiert sich als ganz klassischer Saar Riesling, der mit seinem elegantem Süße-Säure Spiel, der steinigen Mineralik und einem salzigen Finish zu überzeugen weiß. Die Nase zeigt, für Ockfener Lagen so typisch, zarte exotische Frucht mit zitronigen Nuancen und viel nassen Stein. Am Gaumen fruchtig-rassige Riesling Noten getragen von intensiver weißer Frucht, erfrischenden Zitrus- und Kräuternoten. Ein Riesling mit innerem Druck und Spannung, mineralisch geprägt von den steilen Schieferhängen der Saar. Ein Wein für Riesling Kenner und Genießer!

Der Saar Riesling der aktuellen van Volxem Kollektion zeigt ganz klar die Handschrift des Hauses. In der Nase saftige gelbe Frucht und ein verlockender Duft von weißen Blüten an einem lauen Frühlingstag. Am Gaumen dann erfrischend flüssig mit süßlich-saftiger Frucht und einen Touch Aroma von roter Beerenfrucht. Die Säure zeigt viel Nerv, die Mineralik hat Griff und besitzt eine ungewöhnliche Länge. Ein in sich ruhender und harmonischer Riesling der von einer subtilen Salzigkeit geprägt ist. Unbedingt probieren!

Der Schiefer Riesling erinnert an den Tanz der Schmetterlinge im Sonnenlicht. Federleicht zeigt er die wahre Lust am puren Genuss. Ein Riesling, der die strahlende Mineralität des Schiefers in sich definiert und mit einer animierenden, reifen und delikaten Säure Hand in Hand geht. Ein Saar Wein, der durch moderaten Alkohol, einer verführerischen Frucht von Quitte und Marille und einem geradezu nicht enden wollenden Trinkfluss zum fröhlichen Zusammensein einlädt. Ein Riesling der herrlich zur sommerlichen leichten Küche passt aber auch solo getrunken viel Spaß und Freude verspricht.

Der Rotschiefer Riesling Kabinett zeigt ein feines und beeindruckendes Spiel von saftiger Frucht, zarter Süße, feiner Säure und belebender Mineralität. Der rote Schiefer verleiht dem Wein eine schöne Würze. Die Süße ist dezent gesetzt, wirkt animierend saftig und macht Lust auf den nächsten Schluck. Ein Riesling mit niedrigem Alkohol der die asiatische Küche gekonnt in Szene setzt.

Der Saarburger Riesling stammt aus den besten und steilsten Lagen Saarburgs und zeigt sich schon im Duft druckvoll und komplex. Neben einem eindringlichen Schieferaromen zeigt das Bukett herbe kräutrige Düfte und eine pikante, stimulierende Bitterkeit von Steinobst, Orangen- und Zitronenschale. Am Gaumen intensiv und knackig mit großer Frische und feinem Zug. Die Säure wirkt perfekt eingebunden und steht in großer Harmonie zur druckvollen Mineralik. Ein kleines Meisterwerk der Riesling Kunst und ein Wein der die Saar aufs trefflichste präsentiert!