Stefan Müller
Niedermenniger Sonnenberg Riesling Kabinett Alte Reben 2020
Der Kabinett aus dem Niedermenniger Sonnenberg besitzt eine faszinierende Präzision im Duft. Sehr klar die exotische Frucht von Mango und Mandarine, dazu die herbe Frische von Zitrus und die steinig kalkige Mineralik vom Grauschiefer. Am Gaumen trotz fruchtiger Süße drahtig, straff und sehnig. Die Säure zeigt rassigen Schliff und dient als Gegenpol zum mineralischen Extrakt. Die Süße ist superb eingebunden und zeigt eindringlich die virtuose Leichtigkeit eines Saar Kabinett. Ein Durstlöscher auf aller höchstem Niveau.
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Der Kabinett aus dem Niedermenniger Sonnenberg besitzt eine faszinierende Präzision im Duft. Sehr klar die exotische Frucht von Mango und Mandarine, dazu die herbe Frische von Zitrus und die steinig kalkige Mineralik vom Grauschiefer. Am Gaumen trotz fruchtiger Süße drahtig, straff und sehnig. Die Säure zeigt rassigen Schliff und dient als Gegenpol zum mineralischen Extrakt. Die Süße ist superb eingebunden und zeigt eindringlich die virtuose Leichtigkeit eines Saar Kabinett. Ein Durstlöscher auf aller höchstem Niveau.
Der Wein
Der Winzer
Weingut Stefan Müller
Erst 2016 ist Stefan Müller als „Jungwinzer des Jahres“ an der Saar ausgezeichnet geworden. Kein Wunder bei diesen grandiosen Riesling Weinen. Diese sind saartypisch knackig-frisch mit viel Druck am Gaumen.
Alle Weine vom Weingut Stefan MüllerDie Weinregion
Anbaugebiet Saar
1914 berichtete der Weinautor Koch über die Saarweine: "daß man sich daran durstig trinkt, daß die hochfeinen Saarweine die höchste Würze, das lieblichste Bukett aller Weine haben, und daß so feinsüffige Weine von nicht zu großer Schwere sonst nirgends auf der Welt zu finden sind."
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