Riesling

Riesling ist außergewöhnlich. Riesling ist faszinierend. Riesling ist unersetzlich.

Der Riesling besitzt weltweit die einmalige Eigenschaft trockene Weine ebenso wie feinfruchtige und edelsüße Gewächse hervorzubringen, die ohne Zweifel zu den Besten der Welt zählen. Ein Riesling Wein bezaubert in seiner Jugend durch betörende Leichtigkeit und besticht im Alter durch charaktervolle Tiefe. Die Vielfalt der fruchtigen Aromen, die Tiefgründigkeit der Mineralität und das lebendige Säurespiel machen einen Riesling für den Gaumen unwiderstehlich.

Riesling. Feuer und Eleganz.

Riesling Weine leben von ihrer Rasse. Sie präsentieren sich frisch und elegant, stahlig und mineralisch. Ein Riesling ist voller Lebendigkeit. Sein Feuer wird getragen von einer pikanten, fruchtigen Säure. Der Riesling hat seine ganz eigene Eleganz. Sein unverdorbenes Temperament, aber auch seine widersprüchliche Komplexität sorgen für einen Ausdruck von größter Vielschichtigkeit und Leidenschaft.

Riesling. Klang des Schiefers

Die steilen, vom Schiefer geprägten Weinberge der Mosel bestimmen den geschmacklichen Charakter des Riesling. Der Riesling wird zum Botschafter seiner Herkunft. Präzise und unverwechselbar bringt der Riesling das Terroir und den jeweiligen Jahrgang zum Klingen. Auf kargen Schieferböden gewachsen wird der Riesling zum Konzertmeister eines Aromen-Orchesters. Die perfekte Abstimmung von Fruchtnoten, Säure und Mineralität eröffnet eine einmalige Klangwelt, die unsere Sinne betört.

Riesling. Heimat. Deutschland.

Ein Wein wird im Weinberg geboren, dort, wo er seine Wurzeln hat. Die besten Riesling Weine wurzeln auf deutschem Boden. Dieses Urteil ist unter internationalen Weinkennern unbestritten. In den geschützten Flusstälern der Mosel, der Saar und der Ruwer findet der Riesling auf den Wärme speichernden Schieferböden seine optimalen Voraussetzungen für Wachstum und Reife. Der Riesling profitiert in diesen nördlichen, kühleren Gebieten von einer langen Reifeperiode und kann schon im Weinberg zur Perfektion heranreifen. Durch die mehr als 100 tägige Reifephase der Trauben, sind die Riesling Weine aus den steilen Schieferlagen besonders reich an Mineralstoffen und Extrakten. Die Weine überzeugen mit reichhaltiger Frucht, einer hohen Mineralität und einer Vielzahl von Aromen.

Riesling. Tradition. Herkunft.

Der Riesling hat in Deutschland seine Heimat gefunden. Hier wird er nachweislich seit mehr als 600 Jahren angebaut und kultiviert. In überragender Weise prägt dieses Geschenk der Natur das Verständnis für die deutsche Weinkultur. Der Ursprung des Riesling ist jedoch bis heute umstritten. Es wird angenommen, dass die Riesling Traube aus eine Wildrebe hervorgegangen ist, die vor allen in den mitteleuropäischen Flusstälern verbreitet war und vermutlich schon von den Kelten kultiviert wurde. Der bisher älteste Beleg für den Riesling findet sich in einer Rüsselsheimer Kellerrechnung für das Jahr 1435. Der erste Rieslingweinberg wird anno 1490 in Worms urkundlich erwähnt. Im Jahre 1787 verfügte der Trierer Erzbischof Clemens Wenzelslaus zur Qualitätsverbesserung den Anbau „guter Reben“, vornehmlich der Sorte Riesling. Seitdem prägt der Riesling bis heute den Weinstil einer ganzen Region.

Riesling. Nomen est Omen.

Auch der Namens Ursprung des Riesling ist umstritten, denn die Rebe wurde nicht schon immer so genannt. Oft ließt sich der Riesling in alten Urkunden als rußling oder rueßelingen. Die goldene Beerenhaut vom Riesling ist mit dunklen, schwärzlichen Punkten gezeichnet. Da diese wohl an Ruß erinnern, hat man die Pflanze wohl als Rußling bezeichnet. Die später Verwendung des Namens Riesling, risslinge, kann ein Hinweis darauf sein, das der Riesling in kalten Jahren bzw. schlechten Wetterverhältnissen zum Verrieseln neigt. Mit dem Begriff Verrieseln wird beschrieben, dass die Blüten und Fruchtansätze bald nach dem Aufblühen verkümmern und verrieseln. Wenn das passiert, werden die Pflanzen keine Früchte tragen.

Riesling. Profil. Stilistik. Leidenschaft.

Das geschmackliche Naturell des Riesling ist grenzenlos. Keine andere Rebe vermag die Vielfalt und Nuancen der Aromen so zu transportieren wie der Riesling. Der Riesling besitzt eine faszinierende Ausdruckskraft die je nach Ausbaustil variiert. Die perfekte Abstimmung von Beerigkeit, Frucht, Säure und Mineralität eröffnet einmalige Geschmackserlebnisse, egal ob der Riesling trocken oder der Riesling fruchtsüss ausgebaut ist. Es gibt unkomplizierte Riesling Weine, die in ihrer Grundlage einen leichten, erfrischenden Trinkgenuss bieten. Es sind die Weine für jeden Tag. Sie bilden die solide Basis zu einen vernünftigen Preis. Und es gibt die großen komplexen, tiefgründigen Riesling Weine. Es sind Weine von größter Eleganz, Kraft und Anmut und spielen auf internationaler Ebene eine der wohl bedeutendsten Rollen.

Riesling. Vielfalt. Persönlichkeit. Temperament.

Egal ob raffinierte fruchtige Vielfalt oder trockene mineralische Finesse, der Riesling beherrscht alle Geschmacksrichtungen. Ein trockener Riesling ist unglaublich lebendig, animierend und glasklar im Geschmack. Mit seiner Klarheit, Frische und Kühle gleicht er dem belebenden Wasser eines Gebirgsbach. Ein trockener Riesling Kabinett besitzt eine fast zärtliche Struktur und ist der Inbegriff von Leichtigkeit und Finesse. Mit einem Hauch von Süße gewinnt der fruchtsüße Kabinett deutlich an Aroma und Ausdruckskraft.

Eine trockene Spätlese ist tiefgründig und offenbart ein komplexes Spiel von Mineralität und Frucht. Die feinfruchtige Spätlese kombiniert geschliffene Klarheit mit feinsten Aromen, ihr fragiles Süße-Säure Spiel ist einmalig in der Welt des Weines. Der tiefe eindrucksvolle Charakter einer Riesling Auslese verführt mit fülliger Exotik und liebevoller Süße. Hochkonzentriert, mit reifer Frucht und überwältigendem Schmelz ist ein edelsüßer Riesling ein wahrlich großer Vertreter seines Jahrganges. Ein überwältigendes Erlebnis ist die fast nektarhaltige Essenz eines Riesling Eiswein, mächtig aber nie überwältigend in seiner Aromatik. Mit seinem zitrischem Gemüt und seiner markanten Säure eignet sich der Riesling bestens als Grundwein für die Produktion von exzellenten Riesling Sekt.

Riesling. Weinlagen von Weltruf.

Nichts ist so entscheidend für die Qualität eines Weines wie die Güte des Weinberges auf dem er geboren wurde. Zu Beginn des 18. Jahrhunderts war es üblich die Weine nach ihren Lagen zu benennen auf denen sie gewachsen waren. Sie sollten so Auskunft über die Qualität des Weines geben. Zu dieser Zeit begann der Siegeszug der Weinbergslagennamen.

Die Lagennamen wurden so über die engen Grenzen der Gemeinden und Städten hinaus in die Welt getragen. Einige von ihnen erlangten Weltruf und wurden zum Sinnbild deutscher Riesling Ikonen. Weinlagen wie der Ürziger Würzgarten, die Wehlener Sonnenuhr oder die Brauneberger Juffer sind bis heute weltweite Synonyme für den Mosel Riesling. Die Saar mit ihren zarten Riesling Gewächsen wurde in der ganzen Welt durch ihrer Weinbergslagen bekannt. Namen wie der legendäre Scharzhofberg, die imposante Ayler Kupp oder die heute in Vergessenheit geratene Lage Euchariusberg im Tal von Konz begründeten den Ruhm des Saarwein. Im Ruwertal verhalfen die Weinlagen Kaseler Nies´chen, der Karthäuserhofberg oder der gewaltige Grünhäuser Abtsberg den Ruwerwein zu Glanz und Glorie.