Maximin Grünhaus
Abtsberg Riesling Spätlese 2019
Die Spätlese aus dem Abtsberg zeigt noch ein sehr jugendliches, reduziertes Spiel in der Nase. Anfänglich dominieren die Gerüche der Spontangärung. Erst mit etwas Luft öffnen sich fruchtige Aromen von Mandarine, gelbem Steinobst, Aprikose und Grapefruit. Am Gaumen dann blitz blank mit einem brillanten Süß-Säure-Spiel, etwas Hefe und eine vollmundige Frucht von Honigmelone, Cassis, Mango und zart-süßer Pfirsichfrucht. Die zart geschichtete Mineralik zeigt viel Schiefer und Rauch. Eine Spätlese mit viel Saft und mineralischer Würze. Perfekt zur scharfen asiatischen Küche.
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Die Spätlese aus dem Abtsberg zeigt noch ein sehr jugendliches, reduziertes Spiel in der Nase. Anfänglich dominieren die Gerüche der Spontangärung. Erst mit etwas Luft öffnen sich fruchtige Aromen von Mandarine, gelbem Steinobst, Aprikose und Grapefruit. Am Gaumen dann blitz blank mit einem brillanten Süß-Säure-Spiel, etwas Hefe und eine vollmundige Frucht von Honigmelone, Cassis, Mango und zart-süßer Pfirsichfrucht. Die zart geschichtete Mineralik zeigt viel Schiefer und Rauch. Eine Spätlese mit viel Saft und mineralischer Würze. Perfekt zur scharfen asiatischen Küche.
Der Wein
Der Winzer
Weingut Maximin Grünhaus
Der mächtige Grünhäuser Weinberg erscheint wie ein seit Jahrhunderten schlafender Weintitan. Ihm gegenüber, das völlig aus der Zeit gefallene Gutsschloss der Familie von Schubert.
Alle Weine vom Weingut Maximin GrünhausDie Weinregion
Anbaugebiet Ruwer
Dort, wo Wein wächst, da ist das Land malerisch. Und so, wie es herausragende Weine gibt, existieren auch Weinlandschaften, die in ihrer überwältigenden Schönheit unvergleichlich sind. Eine solche ist das Ruwer-Tal – benannt nach einem Flüsschen, die Ruwer, die im Hunsrücker Hochwald entspringt.
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