Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Magnum 2021

Was für ein geniales Duftspiel! Kühl, fein, fast schon über sich selbst erhaben. Erst floral duftig im Auftakt mit viel weißen Blüten und sogar ein wenig Jasmin (Jasmin!!!). Dann, nach ein wenig Kontakt mit der Luft pure Schiefermineralik und rauchige Elemente von nassen Feuerstein. Die Frucht zeigt sich im Duft unterwürfig und unterliegt der charakterstarken Mineralik vollkommen. Erst nach und nach erobert die liebliche Frucht ihren ihr zugewiesenen Platz. Am Gaumen extrem mundwässernd, mit saftigem Fruchtgeschmack und zarter aparter Süße. Die rassige Säure spannt sich regelrecht auf wie ein Bogen und zielt mit ihrem vibrierenden Pfeil genau in die fruchtige Mitte der Süße. Das ergibt ein unglaublich raffinertes Wechselspiel am Gaumen. Eine Spätlese mit großem innerem Reichtum, aber alles im schlanken Format gehalten. Bietet viel saftigen Zug bei bester Trinkanimation, unterlegt mit rauchig-mineralischen Tönen im wundervollen, beinahe schwebenden Abgang. This it the best!