Graacher Himmelreich Riesling Kabinett Magnum 2021

Das Kabinett ́chen aus dem Graacher Himmelreich zeigt sich im Duft mit feinster Schieferwürze und einer verführerischen Blume nach Kernobst, Zitrusfrüchten und wilden Kräutern. Am Gaumen klar und rein mit überwältigender kühler Frische. Der Wein wirkt geschliffen und transparent wie ein Diamant. Die zitrische Frucht ist unterfüttert von einer sehr markanten, rassigen Säure. Die Süße ist dezent gesetzt, wirkt delikat und niemals laut. Trotz aller Leichtigkeit vielschichtig mit enormer Tiefe. Bravouröser Abgang mit kraftvoller Mineralik im Nachhall. Ein exzellenter, klassischer Mosel Kabinett. Sowohl als Solist als auch zu leicht scharfen Currys ein wahrhaftes Vergnügen!