Brauneberger Juffer Riesling Auslese *** Fass 38 2021

Die mit drei Sternen ausgezeichnete Juffer Sonnenuhr Auslese Fass 38 entfaltet schon im Duft eine außergewöhnliche Eleganz. Feinste Beerentöne mit einem Hauch von sauberer Botrytis verführen das Näs ́chen mit den süß-duftenden Aromen von dunklem Karamell und Krokant. Am Gaumen einladend, dicht und konzentriert mit viskoser Textur und saftiger vollreifer Frucht. Der sich im Gaumenverlauf langsam steigernde finessenreiche Säurebogen verhindert eine überakzentuierte Süße. Alles bleibt schön im Gleichgewicht und Harmonie. Zeigt schöne Struktur und Länge. Für diesen Typus von Prädikat zeigt die Auslese eine schöne Lebendigkeit und Trinkfluss. Im direkten Vergleich zu der finessenreichen und energiegeladenen Auslese*** aus der Wehlener Sonnenuhr, zeigt sich die Juffer-Sonnenuhr Auslese etwas fülliger, körperreicher und kraftvoller. Ein durch und durch repräsentiver Charakter eines edelsüßen Moselriesling!