Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese Alte Reben 2020

Was für ein wertvoller goldener Saft, den uns hier die Trauben von hundertjährigen Reben ins Glas fliesen lassen. Das tiefreichende Wurzelwerk dieser uralten Reben und das extrem karge, steinige Terroir der Trittenheimer Apotheke haben den Rieslingtrauben eine perfekte Reife ermöglicht, die man sofort riechen und schmecken kann. Im aufsteigenden Duft zeigen die Alten Reben viel Schiefer und Fels. Aber auch reife exotische Frucht, Akazienhonig und ein betörender Duft von wildem Thymian sind deutlich in der Nase wahrnehmbar. Am Gaumen trotz der klaren goldenen Süße schlank und leichtfüßig. Besonders anregend wirkt die griffige Säurestruktur, die mit ihrer auffälligen Balance sicherlich das fulminanteste Merkmal dieser Spätlese darstellt. Das typische, leicht salzig schmeckende Schieferaroma der Trittenheimer Apotheke stellt den perfekten Gegenpol zum faszinierenden und ausladenden Fruchtspiel dieser grandiosen Spätlese...Baby, this ist Jesus Juice!