Knebel
Winninger Uhlen Riesling Grosses Gewächs 2018
Der Uhlen von Matthias Knebel ist im Moment noch etwas zurückhaltender und verschlossener als der Röttgen. Der Wein bietet eine eher kühle und steinige, fast minzige Nase mit Aromen von weißen Blüten, kandierter Zitrusfrucht und rauchigem Schiefer. Der Wein zeigt sich sehr rein und fein mit einer äußerst aromatischen Präzision. Am Gaumen herb und fest mit einer beeindruckenden mineralisch-salzigen Struktur. Im langen Finale pikant und würzig mit Noten von herben Kernobst und erdigen Gewürzen.
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Der Uhlen von Matthias Knebel ist im Moment noch etwas zurückhaltender und verschlossener als der Röttgen. Der Wein bietet eine eher kühle und steinige, fast minzige Nase mit Aromen von weißen Blüten, kandierter Zitrusfrucht und rauchigem Schiefer. Der Wein zeigt sich sehr rein und fein mit einer äußerst aromatischen Präzision. Am Gaumen herb und fest mit einer beeindruckenden mineralisch-salzigen Struktur. Im langen Finale pikant und würzig mit Noten von herben Kernobst und erdigen Gewürzen.
Der Wein
Der Winzer
Weingut Knebel
Das Weingut Knebel versteht sich als Begleiter ihrer Weine: Begleiter mit einer Idee, einem Ziel, einer Stilvorstellung. Doch Beate und Matthias Knebel möchten Eigenheiten, Ecken und Kanten, Besonderheiten bei Ihren Weinen zulassen dürfen.
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