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Hofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Riesling Kabinett Alte Reben 2019

Hofgut Falkenstein

Krettnacher Euchariusberg Riesling Kabinett Alte Reben 2019

Kabinett Fruchtsüß Saar

Fuder Gisela, A.P. - Nr. 8 – Die Alten Reben stammen vom äußeren Teil des Euchariusberg/Großschock. Dieser Teil des Berges fällt leicht trichterförmig ab und bringt in den Nächten mehr Kaltluft. Die Reben sind hier sehr schwachwüchsig und bringen nur sehr kleine Trauben hervor. Das bringt ein strafferes, kühleres Aroma hervor und erinnert an Feuerstein und getrockneten Wiesenkräutern. Die Süße ist fast zärtlich und wird getragen von einer spritzigen, fast feurigen Säure. Ein Kabinett mit enormen Zug und unendlicher Tiefe.

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Fuder Gisela, A.P. - Nr. 8 – Die Alten Reben stammen vom äußeren Teil des Euchariusberg/Großschock. Dieser Teil des Berges fällt leicht trichterförmig ab und bringt in den Nächten mehr Kaltluft. Die Reben sind hier sehr schwachwüchsig und bringen nur sehr kleine Trauben hervor. Das bringt ein strafferes, kühleres Aroma hervor und erinnert an Feuerstein und getrockneten Wiesenkräutern. Die Süße ist fast zärtlich und wird getragen von einer spritzigen, fast feurigen Säure. Ein Kabinett mit enormen Zug und unendlicher Tiefe.

Der Wein

Erzeugt in
Deutschland
Anbaugebiet
Mosel, Bereich Saar
Lage
Krettnacher Euchariusberg
Jahrgang
2019
Rebsorte
100% Riesling
Geschmack
Fruchtsüß
Prädikat
Kabinett
Verschluss
Naturkork
Füllmenge
0,75 L
Allergene
Enthält Sulfite
Vorhandener Alkoholgehalt (Vol.%)
7,5 % Vol.
Restzucker / L (Gr.)
45 g/L
Gesamtsäure / L (Gr.)
11,1 g/L
Erzeugt und abgefüllt von
Hofgut Falkenstein, Falkensteiner Hof 1, 54329 Konz
Hofgut Falkenstein

Der Winzer

Hofgut Falkenstein

Erich Weber (Winzer Weber, wie er sich selbst gerne nennt) und sein Sohn Johannes sind Protagonisten des klassischen Saar-Rieslings. Sie sind radikale Weinmacher.

Alle Weine vom Hofgut Falkenstein

Die Weinregion

Anbaugebiet Saar

In 1914 the wine author Koch reported about the Saar wines: "that one drinks oneself thirsty at the fact that the highly fine Saar wines have the highest spice, the sweetest bouquet of all wines, and that so finely sweet wines of not too great gravity are to be found nowhere else in the world.

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