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Hofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Riesling Kabinett 2019

Hofgut Falkenstein

Krettnacher Euchariusberg Riesling Kabinett 2019

Kabinett Fruchtsüß Saar

Fuder Kugel Peter, A.P. - Nr. 12 – Der Kabinett stammt aus einer Nachbarparzelle der Alten Reben, ist aber mehr im Kern des Euchariusberg/Großschock gelegen und bringt immer sehr lockerbeerige Trauben hervor. Der 19er Euchariusberg Kabinett kommt mit einem hellen gelb ins Glas und spielt mit grünlichen Reflexen. In der Nase neben florale Aromen auch deutlich Limette und Mirabelle. Ein exquisites Süße/Säure Spiel kitzelt den Gaumen. Die Frucht endet auf der Säure. Ein sehr lebendiger Kabinett im klassischen Stil der Saar.

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Fuder Kugel Peter, A.P. - Nr. 12 – Der Kabinett stammt aus einer Nachbarparzelle der Alten Reben, ist aber mehr im Kern des Euchariusberg/Großschock gelegen und bringt immer sehr lockerbeerige Trauben hervor. Der 19er Euchariusberg Kabinett kommt mit einem hellen gelb ins Glas und spielt mit grünlichen Reflexen. In der Nase neben florale Aromen auch deutlich Limette und Mirabelle. Ein exquisites Süße/Säure Spiel kitzelt den Gaumen. Die Frucht endet auf der Säure. Ein sehr lebendiger Kabinett im klassischen Stil der Saar.

Der Wein

Erzeugt in
Deutschland
Anbaugebiet
Mosel, Bereich Saar
Lage
Krettnacher Euchariusberg
Jahrgang
2019
Rebsorte
100% Riesling
Geschmack
Fruchtsüß
Prädikat
Kabinett
Verschluss
Naturkork
Füllmenge
0,75 L
Allergene
Enthält Sulfite
Vorhandener Alkoholgehalt (Vol.%)
8,5 % Vol.
Restzucker / L (Gr.)
40 g/L
Gesamtsäure / L (Gr.)
10,7 g/L
Erzeugt und abgefüllt von
Hofgut Falkenstein, Falkensteiner Hof 1, 54329 Konz
Hofgut Falkenstein

Der Winzer

Hofgut Falkenstein

Erich Weber (Winzer Weber, wie er sich selbst gerne nennt) und sein Sohn Johannes sind Protagonisten des klassischen Saar-Rieslings. Sie sind radikale Weinmacher.

Alle Weine vom Hofgut Falkenstein

Die Weinregion

Anbaugebiet Saar

1914 berichtete der Weinautor Koch über die Saarweine: "daß man sich daran durstig trinkt, daß die hochfeinen Saarweine die höchste Würze, das lieblichste Bukett aller Weine haben, und daß so feinsüffige Weine von nicht zu großer Schwere sonst nirgends auf der Welt zu finden sind."

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