Hofgut Falkenstein
Krettnacher Euchariusberg Riesling Kabinett 2019
Fuder Kugel Peter, A.P. - Nr. 12 – Der Kabinett stammt aus einer Nachbarparzelle der Alten Reben, ist aber mehr im Kern des Euchariusberg/Großschock gelegen und bringt immer sehr lockerbeerige Trauben hervor. Der 19er Euchariusberg Kabinett kommt mit einem hellen gelb ins Glas und spielt mit grünlichen Reflexen. In der Nase neben florale Aromen auch deutlich Limette und Mirabelle. Ein exquisites Süße/Säure Spiel kitzelt den Gaumen. Die Frucht endet auf der Säure. Ein sehr lebendiger Kabinett im klassischen Stil der Saar.
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Fuder Kugel Peter, A.P. - Nr. 12 – Der Kabinett stammt aus einer Nachbarparzelle der Alten Reben, ist aber mehr im Kern des Euchariusberg/Großschock gelegen und bringt immer sehr lockerbeerige Trauben hervor. Der 19er Euchariusberg Kabinett kommt mit einem hellen gelb ins Glas und spielt mit grünlichen Reflexen. In der Nase neben florale Aromen auch deutlich Limette und Mirabelle. Ein exquisites Süße/Säure Spiel kitzelt den Gaumen. Die Frucht endet auf der Säure. Ein sehr lebendiger Kabinett im klassischen Stil der Saar.
Der Wein
Der Winzer
Hofgut Falkenstein
Erich Weber (Winzer Weber, wie er sich selbst gerne nennt) und sein Sohn Johannes sind Protagonisten des klassischen Saar-Rieslings. Sie sind radikale Weinmacher.
Alle Weine vom Hofgut FalkensteinDie Weinregion
Anbaugebiet Saar
1914 berichtete der Weinautor Koch über die Saarweine: "daß man sich daran durstig trinkt, daß die hochfeinen Saarweine die höchste Würze, das lieblichste Bukett aller Weine haben, und daß so feinsüffige Weine von nicht zu großer Schwere sonst nirgends auf der Welt zu finden sind."
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