Ruwer Riesling Probierpaket

Die Monopollage Dominikanerberg befindet sich im alleinigen Besitz der Familie von Nell-Breuning. Der Steilhang mit seiner Süd-Südwestlichen Ausrichtung umfasst sechs Hektar Rebfläche und ist von einem steinigen und kargen Boden dominiert. Der Riesling alte Reben stammt von den ältesten Rebstöcken, die von Natur aus nur noch sehr niedrige Erträge  hervorbringen. Die alten Reben, die tief im mineralischen Fundament des Berg verwurzelt sind prägen diesen spannenden Riesling und schenken ihm seine tiefgreifende Komplexität. Im noch jungendlichen Näs´chen entfaltet sich ein hoch mineralischer Duft von nassem Stein und Schiefer. Am Gaumen große Eleganz mit nahezu perfekter Balance und einem animierend rassigen Säurespiel. Die Frucht wirkt noch verhalten und unterliegt der kraftvollen Mineralik. Ein mächtiger trockener Riesling aus dem Herzstück des Dominkanerberges.