Mosel Riesling Probierpaket

Das 2021er Elisenberger Kabinett verzückt wie gewohnt mit seiner klassischen roten und dunkelbeerigen Blume von Cassis und reifen roten Beeren. Am Gaumen spannungsvoll geladen mit fast klirrender Säure, dazu passend fruchtig balanciert. Zeigt viel saftigen frischen Zug bei bester Trinkanimation und das mit großer Leichtigkeit in Alkohol und Körper.

Der südwestexponierte Kernbereich im Hauptberg der Trittenheimer Apotheke ist ein extrem steiler, mit Trockenmauern terrassierter Hangbereich. Es handelt sich um einen Abschnitt, der aufgrund der sehr steilen topografischen Gegebenheiten in seinem ursprünglichen historischen Nutzungsmuster erhalten geblieben ist und ein Relikt der ehemaligen Terrassenlandschaft an der Mosel darstellt. In diesen markanten Felshang erntet Alexander Loersch unter hohen körperlichen Aufwand Trauben von noch wurzelechten Reben, die zum Teil vor über hundert Jahren ins Felsmassiv gesetzt wurden. Das trockene Grosse Gewächs aus den Devon Terrassen zeigt in der Nase momentan nur ein Element: Schiefer, und das mit überzeugender Dramatik. Erst nach einiger Zeit des Belüftens erhebt sich ein würziges Kräuterbouquet und ein Duft, der an feuchte Tabakblätter erinnert aus dem Glas. Der erste Eindruck am Gaumen - viel hefige Würze, die Hand in Hand mit einer markant herben Eleganz einhergeht. Das kraftvolle Spiel von Würze und Mineralität endet in einem salzigen Finale, ein Eindruck, der durch die fein integrierte Säure nochmals verstärkt wird. Zur Zeit eigentlich noch unberührbar, wird aber zu einen großen Wein heranreifen! in statu nascendi !

Noch etwas jugendlich und ungestüm in der Nase, zeigt der feinherbe Kabinett aus der Bernkasteler Badstube doch ganz klar seine Herkunft! Die wilden, hefig-mineralischen Noten der Spontangärung verflüchtigen sich mit etwas Belüftung im Glas und machen Platz für wundervolle exotische Fruchtaromen, zarten floralen Noten von Flieder und hellen Blüten. Auch am Gaumen fruchtig-frisch mit süß-herben Druck und feinen heimischen Fruchtaromen. Das elegante mineralische Salz passt perfekt zum Stil und ist die perfekte Würze zur fein-süßen Frucht. Sehr animierender Abgang mit herber Finesse und höchstem Trinkgenuss!

Die Spätlese aus der fast vergessenen Weinbergslage Wolfer Sonnenlay bietet ein wunderschönes Bukett von reifen Birnen, Zitrusfrüchten, rauchigem Schiefer und Feuerstein. Am Gaumen fruchtig-süß, dabei leichtfüßig, saftig und delikat. Im langen Abgang glockenklar, sehr elegant und perfekt balanciert.

Der feinherbe Riesling aus dem Pfarrgarten zeigt im betörenden schieferwürzigen Duft feine frische Aromen von Limette, grünem Apfel und Grapefruit. Am Gaumen elegant und intensiv im Spiel. Zeigt Saft und Frucht aber keine sättigende Opulenz. Die Säure wirkt lebhaft und sehr präsent, die zurückhaltende Süße wirkt stimmig gesetzt und ist raffiniert eingebunden. Ein Prototyp eines feinherben Mosel Riesling der gerne zum nächsten Glas einlädt.

Der Saarburger Laurentiusberg ist der älteste wurzelechte Weinberg an der Saar. Seit 2017 befindet sich diese erstklassige Lage im Alleinbesitz der Familie Wagner. Der trockene Riesling aus dem Saarburger Laurentiusberg bietet eine erfrischend florale Nase mit feinsten Fruchtaromen von schwarzen Beeren, herb-saftigem Apfel und zitrischen Noten. Am Gaumen frisch und kristallklar mit viel Saft und Spiel. Die kalkhaltige Mineralik ist intensiv und nachhaltig. Im Alkohol betont schmal, aber dafür prall mit Extrakt gefüllt. Die Säure ist punktgenau gesetzt und gibt dem feinen Saft einen schönen Fluss. Trotz aller Intensität bleibt der Wein leichtfüßig und beschwingt. Das erfrischende säuerlich-zitrische Mundgefühl zieht sich bis in den langen und saftigen Abgang. Ein beeindruckender trockener Saar Riesling, filigran und zerbrechlich!