Grillen & Chillen Weinpaket

Der Pfarrgarten ist wirklich der ehemaliger Garten des Pfarrhauses in Dhron. Die Böden sind etwas fetter und saftiger und stark mit Lösslehm durchmischt. So zeigt sich der Pfarrgarten Riesling auch reichhaltiger als der „Guts“-Riesling vom Weingut A.J. Adam. Die Nase ist ausdrucksstark wobei kandierte Zitrusfrucht und Blüten im Vordergrund stehen. Aber auch Apfel und Schiefernuancen erobern das Näs´chen. Den erfrischenden knackigen Geschmack dominieren Limette und grüner Apfel, eingebettet in einer ganz zarten Süße. Macht Solo schon viel Spaß aber kalt serviert ist der Wein ein Traum zu würzigen Hähnchengerichten.

Klassische Flaschengärung, lange Lagerung auf der zweiten Hefe Reife grüne Äpfel, Pfirsich, rassig, sehr feines Mousseux handgerüttelt, klassische Flaschengärung

Tolle Frische, knackige Säure, sehr elegant mit leichtem Schmelz.

Felsenfest… oder hammerhart? Mit seinem Gutsriesling legt Daniel Vollenweider die Messlatte ziemlich hoch. Die Nase bietet delikate Aromen von Birne, Quitte, Sternfrucht, Kräutern und feinen Gewürzen. Typisch für Vollenweider: der leichte Spontitouch, die lebhafte Salzigkeit und die unglaubliche steinige Mineralität. Schon der Riesling Felsenfest zeigt die puristische und kraftvolle Art der Vollenweider Weine. Ganz eigen in der Stilistik, vor innerer Spannung fast berstend, gehört der Felsenfest sicherlich zu den besten Gutsweinen in seiner Zunft! Bravo...

Die Trauben für den Wehlener Sonnenuhr Kabinett feinherb stammen von wurzelechten Rieslingreben, die in den 1930iger Jahren im originalen Sektor der Wehlener Sonnenuhr gepflanzt wurden. Die Trauben wurden Ende September mit ehrlichen 84° Grad Oechsel gelesen und traditionell im alten Mosel Fuderfass vergoren. Der Wein schmeichelt mit Aromen von weißen Blüten, Aprikose, Weinbergspfirsich und nassen Schiefer. Am Gaumen ultra leicht mit feinen filigranen Fruchtaromen vom weißen Pfirsich und Aprikose. Die Säurestruktur ist präzise und lässt den Wein auf der Zunge tanzen. Ein perfekter Aperitif oder ein idealer Begleiter zur leichten Küche.

Kräuter, weißer Pfirsich, Schiefer.
Würzige Aromen, Aprikose, Mango.
Ausdrucksstark.