Dr. Wagner
Saarburger Laurentius Riesling Kabinett Magnum 2020
Der Saarburger Laurentiusberg ist der älteste wurzelechte Weinberg an Mosel, Saar und Ruwer. Der Weinberg wurde ca.1870 inmitten eines Felsmassiv direkt am Ufer der Saar angelegt und mit Rieslingreben bestockt. Der Saarburger Laurentius Kabinett zeigt sich in der Nase noch etwas verschlossen und ist geprägt von Hefe und den Aromen der Spontangärung. Mit etwas Luft zeigen sich zarte kräuterige Anklänge und Düfte von Birne, weißem Pfirsich, Apfel und Cassis. Den Gaumen trifft eine überwältigende Säure im Spiel mit fruchtig herben Nuancen von Grapefruit, kandierter Zitrone und an Kalk erinnernde Mineralik. Der Wein wirkt extrem rassig, komplex und tief. Die vibrierende Aromatik von Früchten und weißen Blüten zieht sich bis in den endlosen Abgang. Ein stahlig kerniger Kabinett von ganz großer Art.
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Der Saarburger Laurentiusberg ist der älteste wurzelechte Weinberg an Mosel, Saar und Ruwer. Der Weinberg wurde ca.1870 inmitten eines Felsmassiv direkt am Ufer der Saar angelegt und mit Rieslingreben bestockt. Der Saarburger Laurentius Kabinett zeigt sich in der Nase noch etwas verschlossen und ist geprägt von Hefe und den Aromen der Spontangärung. Mit etwas Luft zeigen sich zarte kräuterige Anklänge und Düfte von Birne, weißem Pfirsich, Apfel und Cassis. Den Gaumen trifft eine überwältigende Säure im Spiel mit fruchtig herben Nuancen von Grapefruit, kandierter Zitrone und an Kalk erinnernde Mineralik. Der Wein wirkt extrem rassig, komplex und tief. Die vibrierende Aromatik von Früchten und weißen Blüten zieht sich bis in den endlosen Abgang. Ein stahlig kerniger Kabinett von ganz großer Art.
Der Wein
Der Winzer
Weingut Dr. Wagner
In Saarburg, der 1000 jährigen Stadt mit ihrer mittelalterlichen anmutenden Gegenwart, liegt das Weingut Dr. Heinz Wagner. Es wurde 1880 von Josef Heinrich Wagner als Wein- und Sektkellerei gegründet, seit 2009 wird das Familienweingut in 5. Generation von Christiane Wagner geführt.
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