Dr. Wagner
Saarburger Kupp Riesling Kabinett feinherb 2020
Mit dem feinherben Kupp Kabinett stellt das Weingut Dr.Wagner erstmals einen Prädikatswein aus der renommierten VDP.Grossen Lage Saarburger Kupp. Der nach Südwest ausgerichtete Weinberg umfasst gerade einmal 9 Hektar. Die Rieslingreben stehen hier auf dunklem Grauschieferboden, der den hier wachsenden Riesling eine ganz besonders markante Mineralität verleiht. Die Nase ist von dieser Mineralik dominiert, zeigt aber auch schöne Frucht von Zitrus und Weinbergspfirsich sowie zarte florale Anklänge. Am Gaumen pure Saar Leichtigkeit die durch einen zarten Puffer aus Fruchtsüße optimal geformt wird. Die feine reife Säure vibriert auf der Zunge und schenkt dem Wein sein ausgewogenes Süße-Säure-Spiel. Zeigt gute Länge mit einem schönen zitronigen Nachhall.
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Mit dem feinherben Kupp Kabinett stellt das Weingut Dr.Wagner erstmals einen Prädikatswein aus der renommierten VDP.Grossen Lage Saarburger Kupp. Der nach Südwest ausgerichtete Weinberg umfasst gerade einmal 9 Hektar. Die Rieslingreben stehen hier auf dunklem Grauschieferboden, der den hier wachsenden Riesling eine ganz besonders markante Mineralität verleiht. Die Nase ist von dieser Mineralik dominiert, zeigt aber auch schöne Frucht von Zitrus und Weinbergspfirsich sowie zarte florale Anklänge. Am Gaumen pure Saar Leichtigkeit die durch einen zarten Puffer aus Fruchtsüße optimal geformt wird. Die feine reife Säure vibriert auf der Zunge und schenkt dem Wein sein ausgewogenes Süße-Säure-Spiel. Zeigt gute Länge mit einem schönen zitronigen Nachhall.
Der Wein
Der Winzer
Weingut Dr. Wagner
In Saarburg, der 1000 jährigen Stadt mit ihrer mittelalterlichen anmutenden Gegenwart, liegt das Weingut Dr. Heinz Wagner. Es wurde 1880 von Josef Heinrich Wagner als Wein- und Sektkellerei gegründet, seit 2009 wird das Familienweingut in 5. Generation von Christiane Wagner geführt.
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