Dr. Wagner
Ockfener Bockstein Riesling Spätlese 2019
Die Spätlese aus dem Ockfener Bockstein zeigt schon im Bukett eine intensive, mineralische Frucht mit konzentrierten Aromen von Aprikose, Datteln, überreifer Honigmelone und Birnen. Am Gaumen erstaunlich geradlinig und zugleich extrem vielschichtig. Viel Saft mit intensiven mineralischen Schmelz und einer pikant animierenden Säure. Faszinierend komplex und von großer Tiefe. Im Geschmack fast exotisch mit intensiver Schieferwürze und einer Prise Meersalz. Im Abgang extrem lang mit durchdringenden Fruchtaromen und mineralischem Finish.
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Die Spätlese aus dem Ockfener Bockstein zeigt schon im Bukett eine intensive, mineralische Frucht mit konzentrierten Aromen von Aprikose, Datteln, überreifer Honigmelone und Birnen. Am Gaumen erstaunlich geradlinig und zugleich extrem vielschichtig. Viel Saft mit intensiven mineralischen Schmelz und einer pikant animierenden Säure. Faszinierend komplex und von großer Tiefe. Im Geschmack fast exotisch mit intensiver Schieferwürze und einer Prise Meersalz. Im Abgang extrem lang mit durchdringenden Fruchtaromen und mineralischem Finish.
Der Wein
Der Winzer
Weingut Dr. Wagner
In Saarburg, der 1000 jährigen Stadt mit ihrer mittelalterlichen anmutenden Gegenwart, liegt das Weingut Dr. Heinz Wagner. Es wurde 1880 von Josef Heinrich Wagner als Wein- und Sektkellerei gegründet, seit 2009 wird das Familienweingut in 5. Generation von Christiane Wagner geführt.
Alle Weine vom Weingut Dr. WagnerDie Weinregion
Anbaugebiet Saar
1914 berichtete der Weinautor Koch über die Saarweine: "daß man sich daran durstig trinkt, daß die hochfeinen Saarweine die höchste Würze, das lieblichste Bukett aller Weine haben, und daß so feinsüffige Weine von nicht zu großer Schwere sonst nirgends auf der Welt zu finden sind."
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