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Dr. Hermann Piesporter Goldtröpfchen Riesling Auslese Alte Reben Goldkapsel 2019

Dr. Hermann

Piesporter Goldtröpfchen Riesling Auslese Alte Reben Goldkapsel 2019

Auslese Edelsüß Mosel

Das an ein Amphitheater erinnernde Piesporter Goldtröpfchen gehört zu den Spitzenlagen der Mosel. Auf seinem aus Schiefer und viel Feinerde bestehenden Boden mit der exzellenten natürlichen Wasserversorgung entstehen komplexe und vielschichtige Rieslinge mit viel Frucht und Würze. Die Auslese Goldkapsel zeigt zur Zeit noch ein etwas schüchternes Näs´chen von Mandeln, Marzipan und fruchtigen Anklängen von Birne und Ananas. Erst mit etwas Luft präsentieren sich exotische Fruchtnoten von Guave, Ananas, Aprikose und Cassis. Tief im Glas, noch etwas von der Frucht überdeckt, erdige kräuterige Nuancen und etwas nasses Laub. Am Gaumen noch völlig unentwickelt, zeigt aber schon geschmeidigen Glanz und Aromen von Honig, Beeren und Rosinen. Zarte florale Noten ergänzen den Eindruck. Die feine Mineralik zeigt Tiefe unterliegt aber noch der dominanten Süße. Im Ausklang pikant süße Würze mit schönen rauchigen Elementen im Nachgeschmack. Großartig gemacht, braucht aber noch viel viel Zeit!

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Das an ein Amphitheater erinnernde Piesporter Goldtröpfchen gehört zu den Spitzenlagen der Mosel. Auf seinem aus Schiefer und viel Feinerde bestehenden Boden mit der exzellenten natürlichen Wasserversorgung entstehen komplexe und vielschichtige Rieslinge mit viel Frucht und Würze. Die Auslese Goldkapsel zeigt zur Zeit noch ein etwas schüchternes Näs´chen von Mandeln, Marzipan und fruchtigen Anklängen von Birne und Ananas. Erst mit etwas Luft präsentieren sich exotische Fruchtnoten von Guave, Ananas, Aprikose und Cassis. Tief im Glas, noch etwas von der Frucht überdeckt, erdige kräuterige Nuancen und etwas nasses Laub. Am Gaumen noch völlig unentwickelt, zeigt aber schon geschmeidigen Glanz und Aromen von Honig, Beeren und Rosinen. Zarte florale Noten ergänzen den Eindruck. Die feine Mineralik zeigt Tiefe unterliegt aber noch der dominanten Süße. Im Ausklang pikant süße Würze mit schönen rauchigen Elementen im Nachgeschmack. Großartig gemacht, braucht aber noch viel viel Zeit!

Der Wein

Erzeugt in
Deutschland
Anbaugebiet
Mosel
Lage
Piesporter Goldtröpfchen
Jahrgang
2019
Rebsorte
100% Riesling
Geschmack
Edelsüß
Prädikat
Auslese
Verschluss
Naturkork
Füllmenge
0,75 L
Allergene
Enthält Sulfite
Vorhandener Alkoholgehalt (Vol.%)
7,5 % Vol.
Restzucker / L (Gr.)
122,2 g/L
Gesamtsäure / L (Gr.)
7,7 g/L
Erzeugt und abgefüllt von
Weingut Dr. Hermann, Auf der Geig 9, 54492 Erden
Weingut Dr. Hermann

Der Winzer

Weingut Dr. Hermann

Das heutige Weingut Dr. Hermann entstand 1967 aus der Erbteilung des Weinguts Joh. Jos. Christoffel Erben in Ürzig. Damals gründete der Mediziner Dr. Hermann mit den zu seinem Familienzweig gehörenden Weinbergen sein eigenes Weingut.

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