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MFW
Dr. Hermann Erdener Treppchen Riesling Kabinett Fass 6 2021

Dr. Hermann

Erdener Treppchen Riesling Kabinett Fass 6 2021

Kabinett Fruchtsüß Mosel

Das Erdener Treppchen ist eine der ältesten und prachtvollsten Weinbergslagen an der Mosel und war bereits zur Zeit der Römer ein aktiv bewirtschafteter Weinberg. Der eisenhaltige rote Tonverwitterungsschiefer gibt den hier wachsenden Riesling seine ganz eigene intensive Mineralität und Rasse. Das Kabinett Fass – 6 – stammt noch von wurzelechten Reben und wurde klassisch, nach alter Art, im traditionellen Mosel Fuder spontan mit wilden Hefen vergoren. In der Nase präsentiert sich das Treppchen Kabinett mit feinen Nuancen von frischen Wiesenkräutern, lebhaft unterstrichen mit der fröhlichen Frische von geriebenen Minzblättern. Dazu gesellen sich gelbe Früchten und eine zart rauchige Note die an nassen, heißen Schiefer erinnert. Den Gaumen trifft eine explosive, intensive und kühle Frische mit einer deutlichen, zart-herben Mineralik. Die brillante Säurestruktur des eher kühleren Jahrgangs 2021, verleiht der zarten fruchtigen Süße eine geradezu unbeschwerte Leichtigkeit. Mit seiner festen mineralisch geprägten Säurestruktur und seiner ganz eigenen eleganten Strahlkraft zeigt das Treppchen Kabinett Fass 6 ganz klar Herkunft und Terroir. Glasklarer Stil - Ein perfekt erfrischender Sommerwein!

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Das Erdener Treppchen ist eine der ältesten und prachtvollsten Weinbergslagen an der Mosel und war bereits zur Zeit der Römer ein aktiv bewirtschafteter Weinberg. Der eisenhaltige rote Tonverwitterungsschiefer gibt den hier wachsenden Riesling seine ganz eigene intensive Mineralität und Rasse. Das Kabinett Fass – 6 – stammt noch von wurzelechten Reben und wurde klassisch, nach alter Art, im traditionellen Mosel Fuder spontan mit wilden Hefen vergoren. In der Nase präsentiert sich das Treppchen Kabinett mit feinen Nuancen von frischen Wiesenkräutern, lebhaft unterstrichen mit der fröhlichen Frische von geriebenen Minzblättern. Dazu gesellen sich gelbe Früchten und eine zart rauchige Note die an nassen, heißen Schiefer erinnert. Den Gaumen trifft eine explosive, intensive und kühle Frische mit einer deutlichen, zart-herben Mineralik. Die brillante Säurestruktur des eher kühleren Jahrgangs 2021, verleiht der zarten fruchtigen Süße eine geradezu unbeschwerte Leichtigkeit. Mit seiner festen mineralisch geprägten Säurestruktur und seiner ganz eigenen eleganten Strahlkraft zeigt das Treppchen Kabinett Fass 6 ganz klar Herkunft und Terroir. Glasklarer Stil - Ein perfekt erfrischender Sommerwein!

Der Wein

Erzeugt in
Deutschland
Anbaugebiet
Mosel
Lage
Erdener Treppchen
Jahrgang
2021
Rebsorte
100% Riesling
Geschmack
Fruchtsüß
Prädikat
Kabinett
Verschluss
Naturkork
Füllmenge
0,75 L
Allergene
Enthält Sulfite
Vorhandener Alkoholgehalt (Vol.%)
7,5 % Vol.
Restzucker / L (Gr.)
47,6 g/L
Gesamtsäure / L (Gr.)
10 g/L
Erzeugt und abgefüllt von
Weingut Dr. Hermann, Auf der Geig 9, 54492 Erden
Weingut Dr. Hermann

Der Winzer

Weingut Dr. Hermann

Das heutige Weingut Dr. Hermann entstand 1967 aus der Erbteilung des Weinguts Joh. Jos. Christoffel Erben in Ürzig. Damals gründete der Mediziner Dr. Hermann mit den zu seinem Familienzweig gehörenden Weinbergen sein eigenes Weingut.

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