Erdener Prälat Riesling Auslese Alte Reben Goldkapsel 2020

Bereits im Jahr 1910, als es in Deutschland noch einen Kaiser gab, wurden in den inmitten von Felsen eingerahmten Erdener Prälat die Rieslingreben für diesen Wein gepflanzt. Die Weinbergslage mit ihren kolossalen Felsformationen ist schwindelerregend steil und besitzt eine perfekte Sonnenexposition genau nach Süd. Durch sein außerordentliches warmes Mikroklima ermöglicht es die Lage auch in schwierigen Jahren gesunde und vollausgereifte Trauben zu ernten. Bekannt für seine edelsüßen Spitzenqualitäten, besitzt der Erdener Prälat Weltruf und ein großes internationales Ansehen. Der rote Tonverwitterungsschiefer schenkt dem hier wachsenden Riesling ein besonderes Feuer und Würze. Die Erdener Prälat Auslese von Christian Hermann bietet eine betörende edle Nase von exotischer Frucht, zarten kräuterigen Nuancen und einen sehr eindringlichen rauchigen Schieferton. Am Gaumen strahlend mit viel fruchtigem Schmelz, gepaart mit einer Mineralik die fast abgrundtief erscheint. Das kostbare fruchtige Liquid zeigt süße Aromen von reifer Mango, Papaya und Passionsfrucht. Alles ist eingepackt in feinem salzigem Karamell. Das zuckende Säurespiel stellt das perfekte Gegenspiel für die luxuriöse fruchtige Süße und schenkt der mineralischen Würze ihr vibrierendes Flimmern. Ein edelsüßes Monument mit eindeutiger Prälat-DNA – Perfekt!