C. von Nell-Breuning Kaseler Dominikanerberg Riesling Kabinett trocken 2019

C. von Nell-Breuning

Kaseler Dominikanerberg Riesling Kabinett trocken 2019

Kabinett Trocken Ruwer

Der sieben Hektar große Dominikanerberg zählt zu den renommiertesten Weinbergslagen im Ruwertal. Der Boden des Berges ist stark geprägt vom blauen Devonschiefer und verleiht den hier wachsendem Riesling seinen unvergleichlichen Ruwer Charakter. Der Dominkanerberg Kabinett trocken präsentiert seine Herkunft schon in der Nase. Im Duft zeigt der Wein eine betörende steinige Mineralik mit zart-kräuterigen Nuancen, Noten von weißen Blüten und fruchtigen Aromen von dunklen Beeren und Kirsche. Am Gaumen kristallklar, frisch und belebend mit deutlich salziger Mineralität. Die Frucht wirkt kühl und zeigt Aromen von Grapefruit, schwarzen Beeren und Minze. Dieser trockene Kabinett lebt von seiner tiefgreifenden Struktur. Ein kompakter Riesling mit zarter Frucht, mineralischer Fülle und einer wundervoll ausbalancierten Säure. TOP!

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14,67 €/1 L (0.75 L)

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Der sieben Hektar große Dominikanerberg zählt zu den renommiertesten Weinbergslagen im Ruwertal. Der Boden des Berges ist stark geprägt vom blauen Devonschiefer und verleiht den hier wachsendem Riesling seinen unvergleichlichen Ruwer Charakter. Der Dominkanerberg Kabinett trocken präsentiert seine Herkunft schon in der Nase. Im Duft zeigt der Wein eine betörende steinige Mineralik mit zart-kräuterigen Nuancen, Noten von weißen Blüten und fruchtigen Aromen von dunklen Beeren und Kirsche. Am Gaumen kristallklar, frisch und belebend mit deutlich salziger Mineralität. Die Frucht wirkt kühl und zeigt Aromen von Grapefruit, schwarzen Beeren und Minze. Dieser trockene Kabinett lebt von seiner tiefgreifenden Struktur. Ein kompakter Riesling mit zarter Frucht, mineralischer Fülle und einer wundervoll ausbalancierten Säure. TOP!

Der Wein

Erzeugt in
Deutschland
Anbaugebiet
Mosel, Bereich Ruwer
Lage
Kaseler Dominikanerberg
Jahrgang
2019
Rebsorte
100% Riesling
Geschmack
Trocken
Prädikat
Kabinett
Verschluss
Drehverschluss
Füllmenge
0,75 L
Allergene
Enthält Sulfite
Vorhandener Alkoholgehalt (Vol.%)
10,5 % Vol.
Restzucker / L (Gr.)
5,2 g/L
Gesamtsäure / L (Gr.)
7 g/L
Erzeugt und abgefüllt von
Dominikaner Weingut C. von Nell-Breuning, Bahnhofstraße 37, 54317 Kasel im Ruwertal
Dominikaner Weingut C. von Nell-Breuning

Der Winzer

Dominikaner Weingut C. von Nell-Breuning

Die Familie von Nell-Breuning und ihr Dominikaner Weingut prägen nun seit mehr als einem Jahrhundert die Geschichte und den Weinbau an der Ruwer. Zum Familienbesitz gehören heute sieben Hektar Rebfläche in den besten Weinbergslagen in Kasel, wo vorwiegend Riesling angebaut wird.

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