C. von Nell-Breuning
Kaseler Dominikanerberg Riesling Alte Reben trocken 2019
Die Monopollage Dominikanerberg befindet sich im alleinigen Besitz der Familie von Nell-Breuning. Der Steilhang mit seiner Süd-Südwestlichen Ausrichtung umfasst sechs Hektar Rebfläche und ist von einem steinigen und kargen Boden dominiert. Der Riesling alte Reben stammt von den ältesten Rebstöcken, die von Natur aus nur noch sehr niedrige Erträge hervorbringen. Die alten Reben, die tief im mineralischen Fundament des Berg verwurzelt sind prägen diesen spannenden Riesling und schenken ihm seine tiefgreifende Komplexität. Im noch jungendlichen Näs´chen entfaltet sich ein hoch mineralischer Duft von nassem Stein und Schiefer. Am Gaumen große Eleganz mit nahezu perfekter Balance und einem animierend rassigen Säurespiel. Die Frucht wirkt noch verhalten und unterliegt der kraftvollen Mineralik. Ein mächtiger trockener Riesling aus dem Herzstück des Dominkanerberges.
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Die Monopollage Dominikanerberg befindet sich im alleinigen Besitz der Familie von Nell-Breuning. Der Steilhang mit seiner Süd-Südwestlichen Ausrichtung umfasst sechs Hektar Rebfläche und ist von einem steinigen und kargen Boden dominiert. Der Riesling alte Reben stammt von den ältesten Rebstöcken, die von Natur aus nur noch sehr niedrige Erträge hervorbringen. Die alten Reben, die tief im mineralischen Fundament des Berg verwurzelt sind prägen diesen spannenden Riesling und schenken ihm seine tiefgreifende Komplexität. Im noch jungendlichen Näs´chen entfaltet sich ein hoch mineralischer Duft von nassem Stein und Schiefer. Am Gaumen große Eleganz mit nahezu perfekter Balance und einem animierend rassigen Säurespiel. Die Frucht wirkt noch verhalten und unterliegt der kraftvollen Mineralik. Ein mächtiger trockener Riesling aus dem Herzstück des Dominkanerberges.
Der Wein
Der Winzer
Dominikaner Weingut C. von Nell-Breuning
Die Familie von Nell-Breuning und ihr Dominikaner Weingut prägen nun seit mehr als einem Jahrhundert die Geschichte und den Weinbau an der Ruwer. Zum Familienbesitz gehören heute sieben Hektar Rebfläche in den besten Weinbergslagen in Kasel, wo vorwiegend Riesling angebaut wird.
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