"Die Herrlichkeit des Riesling" Probierpaket

Mitten im Herzen der imposanten Weinbergslage Piesporter Goldtöpfchen befinden sich 5 steile Terrassen mit noch wurzelechten Riesling Reben. Die fast hundertjährigen ungepropften Rieslingstöcke bieten die Basis für diesen barock erscheinenden trockenen Riesling. Schon in der Nase bietet der Wein eine kompakte und dichte rauchige Mineralik unterlegt mit feinen Aromen von Pfirsich, Ananas und Aprikose. Am Gaumen dann saftig-opulent mit viel Extrakt und einem schönen Spiel von herber Frucht. Die reife Säure ist konzentriert und punktgenau gesetzt. Im langen Abgang eine fast salzig getränkte Mineralik mit einem intensiven kräutrigen, feinwürzigen Nachhall. Ein Meisterwerk!

Schon im Jahr 1897 schrieb Karl Heinrich Koch in seinem Buch - Zu Lob und Preis des Moselweines -, „Throner“ gehören zu den besten Gewächsen an der Mosel. Diese Aussage hat bis heute seine Gültigkeit. Die Spätlese aus dem Dhroner Hofberg vom Weingut A.J.Adam verdeutlicht heute noch die hohe Wertigkeit dieser Lage sehr eindringlich. Nur goldgelbe, hochreifes und gesundes Lesegut wurde für die Erzeugung der Spätlese verwendet. Der Wein präsentiert sich mit einer hefig-frischen Nase mit Aromen von reifen Früchten, Pfirsich, Ananas, Birne und kräuterigen Nuancen. Am Gaumen dann eine jugendliche Süße von exotischer Frucht und einer zarten Würze von Weidenkräutern. Die filigrane Mineralik wird von einer sehr lebendigen, fast schon fordernden Säure unterstützt. Animierender Nachhall mit sehr guter und zupackender Länge. Kein Kraftpaket, sondern ein Riesling mit großer Eleganz und feinster Frucht. Der Autor Karl Heinrich Koch hätte sicherlich viel Spaß daran gehabt!

Wurzelecht! Das ist ein Wort, welches man in Europa sehr selten liest. Die Reben in der Lage Dhroner Häs’chen wurden in den 1930er Jahren gepflanzt und sind so abgeschieden von anderen Weinbergen, dass die Reblaus es nicht bis in diesen Weinberg schaffte. Es ist wirklich eine Besonderheit, da der Großteil aller Weinreben in der EU auf sogenannte Amerikanerreben gepfropft wurde. Das Häs’chen Kabinett wurde spontan vergoren und der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, um diese besondere Frische zu erhalten, die dieser Wein jetzt, und auch noch für eine lange Zeit, ausstrahlt. Ein sehr geringer Alkohol kombiniert mit dieser einfach leckeren Balance aus Süße und Frische lässt niemanden daran zweifeln, dass es immer gut ist, mindestens eine zweite Flasche dieses Weines im Haus zu haben.

Der trockene Riesling aus dem Dhroner Hofberg zeigt ein sehr elegantes Näs´chen, deutlich geprägt von einer sehr finessenreichen Schiefermineralik und etwas feuchter Erde. Den Gaumen trifft eine explosive, lang anhaftende Säure, begleitet von einer mineralischen Salzigkeit. Die zarte exotische Frucht liegt noch fast im verborgenem. Im Abgang zartes Salz und etwas Kräuter. Ein trockener Riesling zwischen überzeugender Dramatik und herber Eleganz. Toll gemacht!

Die Gewanne “In der Sengerei” ist ein Flurstück innerhalb des - vom VDP als Große Lage klassifizierten - Dhroner Hofberg an der Mosel. Die Gewanne liegt im vorderen wärmeren Teil des Weinberges und die Trauben reifen bei einer vollkommenen Südausrichtung bis spät in den Oktober hinein. Durch diese Faktoren entsteht ein überaus voll-aromatischer Riesling, mit einem feinherben Geschmack und einer fruchtig würzigen Aromatik. Die recht prägnante Säure wirkt im Zusammenspiel mit der Süße schon jetzt recht ausgewogen, so dass der Wein auch ohne ein schlechtes Gewissen bereits getrunken werden darf. Aber auch ein paar Jahre der Reife werden diesem Wein nicht schaden, im Gegenteil.

Alte Reben, 60 - 70 Jahre alt, mit einem durchschnittlichen Ertrag von 40 hl/ha aus ursprünglichen Weinbergterrassen, lassen uns hier einen sehr konzentrierten Wein in das Glas fließen. Sollten wir versuchen, ein Bild zu malen von diesem Wein, dann stelle man sich vor: Ein herrlichster Sonnentag, welchen wir in einem gut bewässerten Kräutergarten verbringen, der umsäumt ist von den reich bestückten Obstbäumen. Dieses Fruchtgelage gepaart mit der kühlen Frische einer etwas salzigen Wasserquelle, welche in der Mitte des Gartens entspringt, und der vielen feinen Kräuter, welche die Luft bereichern, lassen uns einen wunderbarenTag genießen. Und das immer wieder, mit jedem weiteren Schluck.