A.J. Adam
Dhroner Häs'chen Riesling Kabinett 2021
Fast schon monumental steigen die Weinbergsterrassen des Dhroner Häs´chen vom Moselufer gen Himmel. Der östlich zur Sonne ausgerichtete und noch mit wurzelechten Rieslingreben bepflanzte Weinberg ist im Alleinbesitz vom Weingut A.J. Adam. Im Duft zeigt sich das Häs´chen Kabinett kühl und steinig mit traubiger Frucht und etwas Holunder. Am Gaumen wie ein Blitzeinschlag, energiegeladen, explosiv und von strahlender Klarheit. Die fruchtige Süße ist asketisch gesetzt und wird von der zielgeraden Säure sprichwörtlich über die Zunge gepeitscht. Das macht einen Heidenspaß und große Lust auf den nächsten Schluck. Ein idealtypische Moselkabinett, frisch, nachgerade vibrierend und ohne jegliche Schwere. Richtig geiles Zeug!
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Fast schon monumental steigen die Weinbergsterrassen des Dhroner Häs´chen vom Moselufer gen Himmel. Der östlich zur Sonne ausgerichtete und noch mit wurzelechten Rieslingreben bepflanzte Weinberg ist im Alleinbesitz vom Weingut A.J. Adam. Im Duft zeigt sich das Häs´chen Kabinett kühl und steinig mit traubiger Frucht und etwas Holunder. Am Gaumen wie ein Blitzeinschlag, energiegeladen, explosiv und von strahlender Klarheit. Die fruchtige Süße ist asketisch gesetzt und wird von der zielgeraden Säure sprichwörtlich über die Zunge gepeitscht. Das macht einen Heidenspaß und große Lust auf den nächsten Schluck. Ein idealtypische Moselkabinett, frisch, nachgerade vibrierend und ohne jegliche Schwere. Richtig geiles Zeug!
Der Wein
Der Winzer
Weingut A.J. Adam
Andreas Adam gründete das Weingut 2000 mit 1000 qm Rebfläche. Während des Studiums in Geisenheim kaufte er weitere Flächen hinzu. Heute hat das Weingut 5,5 ha Rebfläche. Schwester Barbara Gudelj trat 2013 nach Studium in Geisenheim in den Betrieb ein.
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